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让吃货口水横流的美味领头羊烤全羊火热来袭

2019-04-21 15:18:15 | 来源: 菜谱

胶东站4月20日讯( 郝艳)烤全羊作为具有浓烈传统地方风味的菜肴,一直是接待外宾和贵客的上等佳肴,在目前肉制品饮食中是最健康环保的绿色美食。

烟台有这么一家烤全羊馆,让所有到店的食客们都赞不绝口,它就是位于芝罘区幸福东路阳光酒水批发市场北的领头羊全羊馆。

吃得就是享受 顾客纷纷竖起大拇指

烤全羊特别讲求羊的品种,领头羊选用的羊都是来自内蒙古的峰煌羊,肉质细嫩且适口性好,上桌后的成品羊散发着浓郁的香味,外表金黄油亮,内部肉质绵软鲜嫩,一口下去,肉汁在口中爆开,吃起来不肥不腻,在配上专属配料的自然清香,这诱人的气味让人馋涎欲垂。

吃完烤全羊后,再喝一碗热火朝天的羊汤,汤浓肉鲜味道更美,喝上一口,让你从头暖到脚,心情也随着弥漫了起来,店中还有自酿的草原酒十三鞭,馥郁醇厚,入口顺滑。大口吃肉,大碗喝汤,小口喝酒,好生惬意。

这里不但羊好吃,价格也亲民实惠,是接待亲朋好友的最佳聚餐地选择,点一份烤全羊(约20斤羊)送4份店中乡间家常菜炒菜、大盆羊汤还有店中自制小酥饼,所有售价仅980元,担心一份烤全羊吃不完?店家推出根据人数点半份烤羊等人性化的套餐政策。除此之外,店中还有秘制烧烤、小船海鲜等多种美味,满足所有人的所有需求。

据了解,为了让食客们吃到最纯正的美味烤全羊,店家每天推出的烤全羊数量也是有限的,一只烤全羊成品从腌料到烤制需6个小时才可上桌,建议食客们提早预约到店就餐烤全羊。

专利无烟烘烤工艺 开启全新健康烤羊

领头羊烤全羊引进独特的无烟专利烘烤炉,采取非直烤、密闭式、炭火高温辐射的烘烤工艺,经300度高温烤制,出品的烤全羊皮色金黄、外焦里嫩。烤制的全羊不经烟熏火燎,羊肉内外受热均匀、肉质水份不散失,外酥里嫩,表皮金黄,肉质鲜美,干净卫生,色泽诱人,全程无油烟、无污染,全面保证了羊肉的原香本味,开启了全新的健康烤羊时期。

传统烤全羊采用明火开放式的炭火直烤方法,限制了烤全羊的发展,也日趋无法适应时期的要求。在烤制期间,调料、滴油落到炭火中产生大量油烟灰烬,羊肉不干净卫生,并造成环境污染;烤制期间火候不好控制,羊肉受热不均,易焦易糊,影响羊肉口味,产生致癌物,伤害健康。

固然,只有您到领头羊就餐之后,才能知道,领头羊吸引您的,绝对不仅仅是烤全羊,还有一流的菜品和服务。

心动不如行动,领头羊用餐预定:、,赶紧给自己和家人来一份秘制烤全羊吧!

就餐地址:烟台市芝罘区幸福东路阳光酒水批发市场北400米路东

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