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椒盐葱油饼的做法

2019-04-08 01:57:09 | 来源: 菜谱

椒盐葱油饼的主料:  面粉(300g)  热水(130g)  椒盐(适量)  葱花(适当)  色拉油(适量)  椒盐葱油饼的调料:  无  做椒盐葱油饼所需厨具:  平底锅  椒盐葱油饼的做法图解步骤

1、面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时

2、分成两份,分别擀成方形薄面片,涂上油,撒上椒盐和葱花

3、自长边卷起,边卷边拉伸

4、卷成长条后从两次卷起变成眼镜状

5、叠起,压扁(这时候可以去做另一个,这个放着醒一会)

6、再次擀成面片(锅多大擀成多大)

7、锅中涂油,烙至鼓泡翻面

8、双面金黄后出锅(这里用的电饼铛)

家常美食网小窍门:  用平底不粘锅,做法一样的,注意火候中小火别太大

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