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猪骨山药米粥营养健康好豆网的

2019-02-05 14:44:30 | 来源: 菜谱

猪骨山药米粥_营养健康_好豆

猪骨山药米粥 

    秋冬季干燥需要多喝汤水来润燥,春季风紧干燥,我们同样也需要温润的汤水来滋润。用肋排来炖汤喝,想来是很多家庭热衷的一种滋补方式。这个,我也喜欢。    山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效,营养丰富,被称为物美价廉的补虚佳品。山药的吃法很多,煮汤,煲粥,凉拌,炝炒都合适。

              猪龙骨300g              大米50g              山药200g              精盐1/2茶匙              生姜1小块

       1、大米淘洗干净后用清水浸泡,泡至米粒发白。

       2、把泡好的米粒用擀面杖擀成碎米粒。

你必须分清楚哪些是应该做的、能做的、想做的

       3、猪龙骨斩成小块下锅焯水,捞出晾凉后冲掉浮沫。       4、砂锅里倒入清水,放入猪龙骨生姜,

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开大火煮开后改小火煮30分钟。山药打皮厚切成滚刀块,放入砂锅开小火煮20分钟。       5、倒入大米碎,继续小火煮20分钟,煮至米汤粘稠后调入精盐。

<无大喜大悲p>1、大米泡后擀成碎米粒,可缩短煮制时间,且米汤粘稠。

2、山药的汁液黏到皮肤上或有刺痒感,且不易去除。因此在给山药去皮时候可以带一次性手套,或者用塑料袋子包住山药打皮。如果不小心皮肤粘上山药的粘液刺痒,可以用醋清洗刺痒的部位。

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