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养颜烧卖的做法

2019-04-16 12:06:06 | 来源: 凉菜

紫甘蓝的营养价值:1.所含有的维生素种类是所有蔬菜中的冠军,尤以丰富的维生素C,较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。并且经过研究发现,200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑桔的两倍。2.适当的多吃紫甘蓝,还能够起到很好的强身健体的功效,经常吃的话还能够增强人的活力。3.常常吃紫甘蓝,还能有效的保护皮肤健康。4.紫甘蓝中还含有一定的铁元素,它能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对减肥大有裨益。这款烧卖里我还添加了女性都喜欢吃的玉米、南瓜、胡萝卜,就让我们行动起来,让这个春天变得五彩缤纷、多姿多彩吧!

养颜烧卖的主料:  面粉  (适量)  紫甘蓝  (适当)  玉米  (半个)  胡萝卜  (小半根)  青椒  (一个)  红椒  (一个)  咸蛋黄  (三个)  瘦肉馅  (适量)  做养颜烧卖所需厨具:  蒸锅

养颜烧卖的做法图解步骤

1.材料图

2.玉米剥粒和咸蛋黄放入锅中加热炒匀,稍微放一点油,晾凉备用

3.青红椒、胡萝卜、葱切碎,放入肉馅中,加入少许盐(因为有咸蛋黄,所以一定少加盐)植物油、酱油几滴、花椒面、香油、味精搅拌均匀

4.晾好的玉米粒加入拌好的肉馅中,搅拌均匀

5.南瓜去皮,切成一厘米左右的小丁备用

6.紫甘蓝切成小块放入豆浆机榨成汁(我没有榨汁机哈)

7.将榨好的甘蓝汁过滤

8.将过滤好的甘蓝汁加热(如果时间不耽搁,可以直接在豆浆机选择五谷键直接加热)

9.面粉中倒入甘蓝汁,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上盖子醒15分钟

10.醒好的面团揉成长条,用刀切成大小均匀的剂子

11.用擀面杖将剂子擀成圆形面皮,尽量薄一些(这样包出来的烧卖比较好吃),再用擀面杖的一头旋转着将面皮擀出菊花形,不做这一步也可以

12.将面皮平放在左手掌,放好馅,用右手的大拇指和食指轻轻往中间一掐就可以了,将包好的烧卖放到蒸锅上,每个烧卖中间放上一块切好的南瓜,盖上锅盖,开锅蒸12分钟,蒸好后焖一会再揭锅盛出即可

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