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肉炒黄花木耳的做法

2019-04-03 06:40:20 | 来源: 饮品

准备时间:无

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

肉炒黄花木耳的简介:  木耳含丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B2 等脑需要的营养成分。其

中维生素B2 含量是一般米、面、蔬菜的10 倍,铁的含量比肉类高100 倍,

钙的含量是肉类的30—70 倍。木耳有减低人体血凝块的作用,对冠心病、脑、

心血管病患者有益。黄花菜又称金针菜含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、

B2、C 等脑及神经系统需要的营养物质,《本草图经》记它。‘安五脏,利

心志,明目。”二物相合经调制成此菜肴,常人食之对脑有益,保持精神的

安定。

肉炒黄花木耳的食材:  主料:  猪肉200g  黄花50g  黑木耳50g   辅料:   葱适量  姜适当  蒜适当  韭黄100g  食用油适当  鸡精1g  酱油适量  盐1g   肉炒黄花木耳的做法图解步骤:  1.黑木耳,黄花泡发后先净切丝。

2.肉,生姜,大蒜,韭黄切好。

3.锅烧热放油,将生姜扁香,再放肉。等肉断生出油后放一点点盐,酱油。

4.然后放入大蒜,黄花和木耳,再放盐。

5.再放韭黄进去,放鸡精炒几下即可。

6.装盘。

家常美食网小贴士:  木耳不宜与田螺同食,从食品药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.

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