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摩洛哥香料牛菲力的做法

2019-05-16 20:23:43 | 来源: 汤羹

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材料A.牛菲力4块,橄榄油30㏄,盐适当,楜椒适当,柠檬油醋30㏄,西洋菜适当,印度烤饼8片,芒果酱120g,B.红花粉1小撮,玉桂粉5g,小茴香粉10g,沿蔉粉10g,黄姜粉3g,辣椒粉2g

做法1.将摩洛哥香料全部充份拌匀。

2.牛菲力撒上适当盐、楜椒,再与混合好的材料B1起搅拌均匀备用。

3.将材料A的橄榄油、柠檬油醋、西洋菜倒入盆中,加入楜椒、盐拌匀,冷藏备用。

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7.热锅,将作法2的牛肉煎至5分熟后,撒上拌好柠檬油醋的西洋菜便可。

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