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土豆泡菜锅的做法

2019-05-11 14:13:51 | 来源: 汤羹

土豆泡菜锅的材料:

腩排300公克,土豆1颗,韩国泡菜100公克,牛骨高汤2000㏄,辣椒酱1大匙,辣椒粉1/2茶匙,姜泥1大匙,盐1茶匙,米酒2大匙,洋葱泥2大匙

土豆泡菜锅的做法:

1.腩排切小块,沖水约10分钟后沥干,备用。

2.土豆洗净,去皮切滚刀块;韩国泡菜切小块,备用。

3.取1锅,放入作法1的腩排块和作法2的土豆块、泡菜块,再倒入牛骨高汤以中大火煮开,再转中小火炖煮约90分钟。

4.混合所有调味汁材料,倒入作法3的锅中拌匀调味,煮至再度滚沸便可。

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