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奶油小餐包免揉法的做法

2019-04-11 11:50:48 | 来源: 汤羹

怎么做奶油小餐包免揉法好吃?学做奶油小餐包免揉法需要哪些食材?家常美食网为您提供奶油小餐包免揉法的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶油小餐包免揉法!

第一次尝试做面包,很软很香,味道很不错,嘿嘿,看着新鲜出炉的小餐包,太有成就感了。由于不会揉面,一直没有勇气去尝试面包,看到免揉面的方法,真是一见倾心,太适合我这个面包初学者了。仔细做好作业,上周末宅家开烤,小餐包组织还不错,很好吃。小家伙很喜欢,一次就吃了两个小餐包呢,还夸妈妈做的好吃,妈妈我心里老美了,呵呵,以后可以为宝宝做面包吃喽。

原料:高筋面粉260克,牛奶100克,黄油25克,酵母3克,糖25克,盐2克,鸡蛋一个

教您奶油小餐包免揉法的家常做法,奶油小餐包免揉法怎么做好吃1.酵母加入温牛奶中,搅拌均匀,充分溶解.再加入蛋液和溶化的黄油搅打均 匀。2.拌好后将混合物倒入高粉盐糖的干性混合物中,用刮刀拌成没有干粉的状态。3.盖好保鲜膜,入冰箱冷藏发酵12-14小时。4.冷藏好后,面团发至原来的1.5倍大。取出面团回温后,排气滚圆分成8等份,盖上保鲜膜醒发15分钟。

5.醒发好后,再次排气,取一块面团揉成水滴状,再擀平自上而下卷起。6.卷好的面团摆在烤盘上,放温暖处发酵发至2倍大。7.均匀的刷上蛋液,入烤箱160度20分钟左右便可。

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