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尖椒干豆腐的做法怎么做尖椒干豆腐如何做尖

2019-03-21 12:35:20 | 来源: 汤羹

尖椒干豆腐的做法_怎么做尖椒干豆腐_如何做尖椒干豆腐

怎么做尖椒干豆腐好吃?学做尖椒干豆腐需要哪些食材?love曦私房菜老师为您提供尖椒干豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味尖椒干豆腐。  工艺:炒,难度:初中水平,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:  做尖椒干豆腐所需食材:  主料:干豆腐250克,青椒2个  辅料:食盐1.5勺,植物油40克,红烧酱油2勺,葱适量,蒜2瓣,淀粉2勺,高汤1大勺  教您尖椒干豆腐的家常做法,尖椒干豆腐怎么做好吃  1.干豆腐切成自己喜欢的形状,尖椒切小片,葱、蒜切末,淀粉加适量水备用  2.热锅起油,将葱花爆香。  3.倒入切好的干豆腐,翻炒几下,使油均匀的挂在豆腐表面  4.加水至菜的一半,加入高汤、盐炖几分钟,使豆腐充分吸收高汤的味道  5.剩余少量水分时加入红烧酱油调色,炒匀后加入尖椒  6.加入水淀粉炒匀,最后加入蒜末即可  尖椒干豆腐烹饪技巧:  如果颜色不是你想要的可以在下尖椒时在少加点酱油,但是不能多,因为加入淀粉后颜色会比当时看着深一些。淀粉里面的水量掌握不好的话可以在出国前少少加点水。但是如果水多了那就不太好弄了,也会影响菜的口感。

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