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味噌烤鸡胸饭的做法

2019-05-15 12:03:35 | 来源: 烘焙

味噌烤鸡胸饭的材料:

鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙

味噌烤鸡胸饭的做法:

1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

2.取1碗,加入姜末与调味料1起混合搅匀即成味噌酱

3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

4.烤箱预热至250℃备用。

5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片,并将鸡肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干净

6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约5分钟。

7.取1碗盛入适当白饭,将作法6烤好的鸡胸肉片铺在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就能够享用了。

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