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红枣食谱大全独家揭秘

2019-05-13 15:50:35 | 来源: 烘焙

红枣的吃法

鲜枣的蛋白质含量比梨高出11倍,维C比干枣含量更加丰富,并且营养更容易为人体所吸收。鲜枣以生吃为最好,洗净后直接食用便可,但注意不可食用过量。鲜枣性凉,生食损脾作泻,鲜枣虽汁多味甜,味道可口,但1天不应超过20颗。以避免侵害消化功能。

干枣虽经过晾晒,维生素有所损失,但铁含量反而上升了。熟食干枣可使营养物资更好地得到释放,并更容易被人体吸收。干枣洗净后蒸煮、熬汤、放入米饭1起煮成饭等,都是不错的方式。干大枣为滋补佳品,营养丰富,但不应食用过量,1天应不超过7颗。

1、红枣泡水

养肝排毒红枣的1个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成份完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶

补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可医治胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,合适教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤

止咳润肺唐朝盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖1起煮汤,可止咳润肺。     材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减份量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖1起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,便可熄火。

4、红枣熬粥

安神助眠中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适当百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的功效。

5、红枣泡酒

血管通畅红枣在浸泡进程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有1定效果。

红枣食疗食谱大全

1、红枣延年益寿吃法

【参枣米饭】

原料:党参10⑵0克,红枣20枚,糯米250克,白糖50克。

方法:

①将党参和红枣用水同煎半小时,去掉党参渣;

②用糯米蒸饭,将红枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上便可食用。

功效:药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质衰弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用以后,可以使人血气畅通,身轻不倦。

【红枣枸杞茶】

原料:红枣6枚,枸杞子10克。

方法:将枸杞子、红枣1起加水煮沸,再改成小火焖煮5分钟。也能够用开水直接冲泡服用。

功效:大枣枸杞茶是着名的配方,能够补肝肾明眼目,并且能够调理机体代谢,增能人体免疫力。如火气严重,可在大枣枸杞茶中加入1两多菊花1并冲服。

2、大枣健脾胃吃法

【红枣煮水】

原料:新收获的红枣,鲜枣或才晾晒的枣都可。

方法:将新收获的红枣(10月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过枣煮水喝。每天吃5⑺颗红枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

3、红枣养肝护肝妙法

【红枣花生汤】

原料:红枣、花生、冰糖各30~50克。

方法:先将花生煮熟,再加大枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为1疗程。可下降血清谷丙转氨酶水平,对急慢性肝炎和肝硬化都有疗效。或每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。

功效:大枣内含有3萜类化合物的成份,可以抑制肝炎病毒的活性。而大枣丰富的氨基酸,又能增进肝脏合成蛋白,调剂白蛋白与球蛋白比例,避免低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用。

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