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黄豆焖猪蹄的做法怎么做黄豆焖猪蹄如何做黄

2019-03-21 12:33:54 | 来源: 烘焙

黄豆焖猪蹄的做法_怎么做黄豆焖猪蹄_如何做黄豆焖猪蹄

本食谱来自【随随鱼】老师分享的黄豆焖猪蹄的做法,所属分类:肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。做黄豆焖猪蹄所需食材: 主料:猪蹄一只,黄豆一大把,葱几根,生姜一大块辅料:生抽4小勺,老抽1小勺,料酒4小勺,冰糖一把,盐酌情增加黄豆焖猪蹄的做法步骤:1. 猪蹄对半切后斩块,洗净;2. 人冷水锅中煮开;3. 焯烫片刻,过凉水洗净;4. 锅内放入适量油,放入姜片;5. 加入猪蹄继续翻炒片刻;6. 倒入适量生抽;7. 烹入料酒;8. 放入适量冰糖;9. 加入洗净的黄豆,及葱结;10. 加入适量的水;11. 大火煮开后转小火炖煮至猪蹄酥烂;12. 依口味添加少许盐,加入老抽翻炒上色,出锅撒少许葱段即可。13. 成品 家常美食温馨提示:~碎碎念~1、放入生抽后,可以不加盐,或者最后依自己口味添加少许盐;2、猪蹄炖煮时间较久,赶时间的话翻炒结束后可以转高压锅,节省时间。

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