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山药美食你知道多少家常菜好豆网剑

2019-02-10 20:28:01 | 来源: 烘焙

山药美食你知道多少?_家常菜_好豆

众所周知,山药即是食材也是药材,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力,延年益寿,多吃有益无害。别看山药外表长得土了吧唧的,但却是春秋季养生的绝好食材,主食、蔬菜、甜点,它都能扮演好各自的角色,发挥它健脾补肺、益胃补肾的功效。

今天,给各位豆绝不要采取低三下四的态度友带来了几款山药菜品,希望大家会喜欢!

糖桂花紫薯山药糕

主料:铁棍山药200g、紫薯2个;

辅料:糖桂花、炼乳适量;

制作方法:

1.山药和紫薯洗干净去皮;

2.放入蒸锅蒸20分钟;

3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋,用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状;

4.接着切块。

排一层。撒一层糖桂花和炼乳;

5.最后装盘成型;

6.也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花;

7.如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下,加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以;

椰汁蒸山药

主料:山药500g、椰汁200g;

辅料:枸杞5g、白砂糖10g;

制作方法:1.枸杞用水泡一下;2.山药去皮切条放入盐水里备用;3.撒枸杞。上锅蒸分钟;4.装盘后撒白砂糖;

山药炒腊味

主料:腊肠100g、山药150g;

辅料:油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g;

制作方法:

1.山药去皮后,切片备用;

2.青红辣椒和大葱菱形切开备用;

3.腊肠提前蒸熟备用;

4.炒锅放油爆香葱花,放入青红辣椒翻炒;

5.加入山药片、生姜汁、十三香调味;

6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀,适量盐调味;

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