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宴客家常菜干锅菜花的做法

2019-05-16 19:11:11 | 来源: 主食

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干锅菜花的材料菜花相克食品5花肉姜相克食品蒜辣椒盐酱油 干锅菜花的做法图片步骤,怎样做干锅菜花好吃?

菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟

冲洗干净后充分晾干水份

5花肉切片

酱油1勺

辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块

5花肉入锅

加生姜,小火渐渐煽炒出油

将肉推至1边

开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下

盖上锅盖,调中火焗30秒

这时候候可以看出菜花头都有点焦色了

加入辣椒和大蒜碎

炒匀后加入1勺酱油,翻炒均匀

起锅前加入1勺盐炒匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、酱油可用生抽加老抽代替,老抽数滴便可,多了毁色彩。

2、盐最后加入,炒匀后散布在菜花的表面,入口咸香更有滋味。

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