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鸡翅根焖香菇土豆块的做法

2019-04-07 17:22:55 | 来源: 主食

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

鸡翅根焖香菇土豆块的简介:  香菇和鸡肉是决对的好搭档,是一道非常简单好吃的东北菜。再加上土豆胡萝卜一起炖出来的菜肴,感觉如同勾了芡一样的粘稠,土豆有一种浓浓郁郁的香味,又简单又美味哦!

鸡翅根焖香菇土豆块的食材:  主料:  鸡翅根5个  香菇100g  土豆1个  胡萝卜半根   辅料:   油适当  盐适当  料酒适量  生抽适当  老抽适量  葱适量  姜适当  大料1个  胡椒粉适量  干辣椒2个   鸡翅根焖香菇土豆块的做法图解步骤:  1.准备食材:鸡翅根、香菇、土豆、胡萝卜。

2.土豆和胡萝卜分别去皮洗净切成滚刀块。

3.鸡翅根洗净,放入清水焯一下。

4.水开将鸡翅根煮至2--3分钟捞出。

5.将鸡翅冲洗净放入碗里。

6.锅中入油,放入葱花煸出香味。

7.放入鸡翅根翻炒。

8.放入土豆、胡萝卜继续翻炒。

9.放入料老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉翻炒均匀。

10.添入适量的热水,(一定要没过土豆和鸡肉)开锅后改成中火炖煮15分钟---20分钟左右,打开盖子,调入盐,然后改成大火,将汤汁略收干便可。

11.一款鸡翅根焖香菇土豆就做好啦!

家常美食网小贴士:  鸡翅根也可不用水焯,直接用油炒1--2分钟后,加入蔬菜和水焖煮便可。

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