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当归莲藕骨头汤的做法怎么做当归莲藕骨头汤

2019-03-21 12:35:34 | 来源: 主食

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本食谱来自【炸酱草儿】老师分享的当归莲藕骨头汤的做法,煲汤、午餐、驱寒暖身、秋冬进补;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);怎么做当归莲藕骨头汤好吃?学做当归莲藕骨头汤需要哪些食材?炸酱草儿老师为您提供当归莲藕骨头汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味当归莲藕骨头汤。做当归莲藕骨头汤所需食材: 主料:大骨,莲藕辅料:当归适量,薏仁适量,枸杞适量 当归莲藕骨头汤的做法步骤:1. 将大骨冷水下锅氽去血沫杂质。2. 氽好的大骨捞出。3. 藕去皮后切成块状。4. 砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头。5. 大骨汤煮开后加入莲藕。6. 加入薏仁。7. 加入当归。8. 加入枸杞,所有食材放入砂锅内焖煮三个小时。 温馨提示:1.骨头氽水时要冷水下锅,这样杂质和血水才会随着水加热时出。2.氽好的骨头最好要用热水或温水清洗,这样骨头的肉才不会因为骤热骤冷而不容易煮烂。3.少放或不放盐是为了让补钙效果更好,钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。4.煮汤要一次性加足水,不可中途添加水,这样会影响汤的口感。

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