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自制5香咸蛋的做法

2019-05-16 23:53:50 | 来源: 小吃

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主料: 鸭蛋

辅料: 花椒 8角 桂皮 香叶 海盐 白酒

自制5香咸蛋的做法:

1.鸭蛋洗净外皮晾网评2013六大房价黑手 丈母娘榜首
干;

2.将花椒、8角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧;

3.锅接适当水,放入2的调料盒,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至熔化,关火晾凉;

4.将鸭蛋码放在事前准备好的玻璃缸中,把煮好的盐水中的调料盒取出,将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋;

5.倒入白酒,盖上盖,放在阴凉处,1个月便可。

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