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柠檬芝士派的做法

2019-04-10 16:25:23 | 来源: 小吃

柠檬芝士派的做法简单是芝士做法大全的常见菜,不一定要看柠檬芝士派视频才能学会,但怎样做柠檬芝士派最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道柠檬芝士派吧。

柠檬芝士派的食材和调料:

消化饼干100克,黄油50克,柠檬1只,芝士300克,细砂糖30克,蛋2个,栗粉25克,牛奶100克,鲜奶油30克,葡萄干1小把,白兰地一小杯

教您柠檬芝士派的家常做法,如何做柠檬芝士派才好吃

1.葡萄干洗浄,用白兰地浸泡两小时以上至软。

2.消化饼干放在塑料袋里,用擀面杖压成碎末。

3.黄油放小盆里隔沸水熔化成液体。将液态黄油倒入饼干碎里,拌匀。

4.将黄油饼干碎倒入派盘里,用手压着往周边铺匀,并压实。放冰箱 冷藏15分钟。

5.芝士提早两小时从冰箱取出,室温软化(用手指能轻按出小坑)。

6.芝士里加入砂糖,用电动打蛋器低速搅打至沙糖融化、芝士无颗粒。

7.加入蛋,用低速打散与芝士混合均匀。加入筛过的栗粉拌匀,再加 入牛奶、鲜奶油拌匀。

8.加入擦成丝的柠檬皮、整只的柠檬汁(注意去掉籽),拌匀。

9.烤箱170度预热。

10.取出冷藏的派底,铺上葡萄干,将柠檬芝士糊轻轻倒入,表面再撒 些葡萄干。

11.入烤箱170度,烤60分钟。待烤箱表面温度降至室温时,再将柠檬 芝士派取出。

营养常识小贴士:

食材:(9寸活底派盘)

1、如果不喜欢过酸,可以将柠檬皮和汁的用量减半。

2、这款点心热吃软软的。冷藏两小时以后,则是另一种密实的口感。

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