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扁豆薏米炖鸡脚的做法

2019-04-06 16:40:07 | 来源: 小吃

藊豆薏米炖鸡脚的做法简单是湘菜菜谱的常见菜,不一定要看扁豆薏米炖鸡脚视频才能学会,但怎样做藊豆薏米炖鸡脚最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道藊豆薏米炖鸡脚吧。

菜系及功效:湘菜

扁豆薏米炖鸡脚的制作材料:  主料:藊豆2克,薏米2克,鸡脚50克,姜1片,食盐等。

藊豆薏米炖鸡脚的特点:  健脾去湿,舒筋活络。

教您扁豆薏米炖鸡脚怎么做,如何做扁豆薏米炖鸡脚才好吃  1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。

2、将藊豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味便可。

要点:鸡脚最好选购瘦细的本地鸡脚,不要盲目追求“肉感”,由于汤所取的是鸡脚骨的营养和浓味。

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