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6寸榴莲千层的做法怎么做6寸榴莲千层如何

2019-03-21 12:42:52 | 来源: 小吃

6寸榴莲千层的做法_怎么做6寸榴莲千层_如何做6寸榴莲千层

怎么做6寸榴莲千层好吃?学做6寸榴莲千层需要哪些食材?家常美食拾壹食刻老师为您提供6寸榴莲千层的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味6寸榴莲千层。  工艺:煎,难度:初中水平,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:数小时,烹饪时间:  做6寸榴莲千层所需食材:  主料:低粉110克,淡奶油300克  辅料:鸡蛋两个,牛奶370克,黄油30克,细砂糖(打发奶油用)25克,盐少许,糖面糊用35克  教您6寸榴莲千层的家常做法,6寸榴莲千层怎么做好吃  1.除黄油外,主料混合一起搅拌均匀  2.黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀、全部面糊材料混合过筛7遍,盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜  3.第二天早上起来将面糊搅拌搅拌即可使用  4.将适量的面糊倒入煎盘中放置电磁炉上(火力300w),左右晃动煎盘  5.饼皮有泡泡就说明差不多熟了  6.摊好的皮子放置盘子中(重复动作做好12张饼皮)  7.榴莲肉和30g淡奶油一起放入料理机中打碎备用,300g淡奶油和25g细砂糖打发至纹路不变即可备用  8.冷却好的饼皮即可组装,铺饼皮、抹榴莲馅、铺饼皮、抹奶油馅(这四个动作依次重复,直至完成12张饼皮的平铺)  9.组装完成后,放入冷藏1小时后再切件食用  6寸榴莲千层烹饪技巧:  1、做千层一定要有耐心,火力尽量是300w-600w,不要超过电磁炉600w2、要冷盘时倒面糊而不是等煎盘热了再倒3、倒面糊的量尽量每次都大约等量,不要相差太大4、不喜欢榴莲肉的可以换其他水果

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