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蔬果入食薄荷罗勒酱汁白切鸡家常菜好豆网籍

2019-02-07 16:39:25 | 来源: 小吃

【蔬果入食】薄荷罗勒酱汁白切鸡_家常菜_好豆

本话题已参加活动好豆感恩季,为幸福代言#誉膳坊#

材料:草鸡半个

辅料:盐   花生油  芝麻油  不齿相师生抽   老酒  生姜  蒜子   新鲜薄荷叶、罗勒叶   香葱

薄荷罗勒酱汁制作:

1、薄荷叶、罗勒叶泡水洗净

2、蒜子去皮洗净,切成细小的碎粒状,生姜去皮洗净,用料理器磨成姜泥

3、薄荷叶、罗勒叶、香葱分别切碎备用

4、将蒜子碎、姜泥、薄荷叶罗勒叶、葱碎置碗中

5”万水千山走过、锅内放油烧热,往碗里倒入热油

6、搅拌均匀

7、再依次加入少量芝麻油

8、三汤匙生抽调均

9、即成薄荷罗勒酱汁

薄荷罗勒酱汁白切鸡制作:

1、将鸡收拾干净,生姜洗净切片,香葱洗净打成葱结。

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取一深汤锅置适量水烧沸,再依次放入鸡、生姜片、葱结少许老酒;再次烧沸,盖上盖子转中小火焖煮12分钟,熄火浸泡待凉。2、将凉好的整鸡捞出来,切小块状,

、或蘸酱汁吃或把将酱汁直接倒入鸡块上享用

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