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葱油鲜鲢鱼的做法

2019-04-16 02:14:39 | 来源: 西餐

葱油鲜鲢鱼的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎样做葱油鲜鲢鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道葱油鲜鲢鱼吧

葱油鲜鲢鱼的主料:鲢鱼

调料:盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油

如何做葱油鲜鲢鱼:

1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀;

2、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿,放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用;

3、坐锅点火倒入油,油温8成热时,放入葱段、姜片炸出香味时,拾出葱姜,将油浇入鱼身上,撒上香菜叶便可食用。

葱油鲜鲢鱼的特点:鲜咸清香。

天天提示:煮鲢鱼时,要注意火候,不宜火大。

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