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叉烧煲仔饭的做法

2019-04-07 08:33:24 | 来源: 西餐

叉烧煲仔饭做法简单是肝调养食谱做法大全的常见菜,不一定要看叉烧煲仔饭视频才能学会,但怎样做叉烧煲仔饭最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道叉烧煲仔饭吧。

叉烧煲仔饭的介绍:

第一次尝试弄煲仔饭,好有爱好有爱好有爱,拼命扭。好吃又简单阿~(继续扭)。叉烧是超市里买回来的,意外的正点。

叉烧煲仔饭的食材和调料:

泰国香米 叉烧 菜心 鸡蛋 生姜 食用油 香油 老抽 生抽 糖 话梅酱 可选

教您叉烧煲仔饭的家常做法,如何做叉烧煲仔饭才好吃

一、 在沙锅底抹一层薄油,大米洗净后与水一起放进沙锅浸泡一小时左右。时间紧的话这步可以省略。米和水的比例大致是1:一、5(水超过米在食指的第一个关节)

2、 在泡好的米中加入少量油,拌匀

三、 沙锅盖好盖子,先用大火煮开,以后转小小火,把米煮到七八成熟

四、 放入切好片的叉烧、在米上打一个鸡蛋,盖上盖子

5、 盖着盖子小火煮十分钟,同时把菜心白水焯好备用

六、 关火焖十分钟,这时候就要做酱汁拉。把姜切成末,倒油稍微爆一下,不要久噢,接着倒老抽、生抽、香油、糖,搅拌加热一会儿便可

七、 将菜心码在饭上,先把话梅汁浇在叉烧上,以后浇酱汁

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