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糖粉洋芋丝的做法

2019-04-06 23:37:32 | 来源: 西餐

糖粉洋芋丝的做法简单是四川小吃的常见菜,不一定要看糖粉洋芋丝视频才能学会,但怎样做糖粉洋芋丝最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道糖粉洋芋丝吧

所属地区:四川小吃

工艺:炸汆法

糖粉洋芋丝的制作材料:洋芋1个(约250克),白糖75克,色拉油适当。

糖粉土豆丝的介绍:

四川人将土豆(马铃薯)称土豆。土豆具有健脾益气、和胃调中、补气温肺、益牙固精的作用。富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素A和B、胡萝卜素,和钙、磷、铁、钾、锌、硒、镁等成分。土豆中所含的纤维素细嫩,对胃肠粘膜无刺激作用.是消化道疾病患者的理想食品,还有防立肠癌和肠道失调的作用。洋芋作主食、小吃、蔬菜都倍受爱好。

糖粉洋芋丝的特点:色白如霜,质脆味甜。

教您糖粉土豆丝怎样做,如何做糖粉洋芋丝

土豆洗净,削去外皮,切成银针丝,用清水洗净淀粉汁,沥去水分。炒锅内放上色拉烧至五成热,将土豆丝投入油锅中,炸至酥脆而不变色,捞出沥去油,盛入盘中,撤上白糖即成。

糖粉土豆丝的制作要领:

1.切丝时要注意粗细均匀;

2.要掌握好油温。

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