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补铁对孕妈咪也不可忽视

2019-05-14 16:33:02 | 来源: 饮食

微量元素之2 铁

【引言】铁是红细胞中血红蛋白的必要组分,红细胞就是靠血红蛋白将氧气运输到身体器官。当身体产生缺铁性贫血,红细胞运输氧气的能力将大大下降,这样会影响母体和胎儿的正常代谢和生长发育,因此补铁对孕妈咪来讲也不可忽视。

需求量:

女性怀孕期间铁需要量是生育期的1.5倍,每天大约为27毫克。

补充时间:

妊娠4个月以后,铁的需要量逐步增加,后期则更要注意补充铁。

动物类食品中含铁较多

动物的内脏(如肝、心等),红色的瘦肉(如牛、猪、兔肉等),动物的血,鸡蛋黄,这些都含有丰富的铁,人体易于吸引和利用。植物性食品中,芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁,但植物来源的铁相对吸收率较低,只能作为辅助,不能全靠这些食品来补铁。

Tips1:菠菜中铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并不是补铁的最好选择。

Tips2:抑制铁吸收的物资有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的钙和磷和豆类和全麦的谷类食品中的植酸,所以在吃饭的时候喝茶或咖啡会大大下降铁的吸收率。

Tips3:与维生素C1起摄取的话,能够提高对铁的吸收。

Tips4:摄取过量的铁而不能及时排除会致使抑郁、肺功能衰竭等1系列疾病。因此,如果饮食中提供充足的铁,那末再服用药物补铁是有害无利的。

高含量食品Top10(每100克食品所含量)

黑木耳 185毫克

海带 150毫克

黄花(干)44.3毫克

豆腐皮 30.8毫克

猪肝 25毫克

蛤 7毫克

菠菜 3.75毫克

油菜 3毫克

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