首页 >饮食

英式下午茶都喝什么茶

2019-03-03 17:52:03 | 来源: 饮食

事事皆有礼仪,下午茶亦不例外。如果是未曾品尝过英式下午茶的人,在侍者将三层架的点心送上桌时,估计咱们马上就能体会到的不是英式下午茶的精巧和贵族气息,而体会到的是大写的囧吧。那么英国人的下午茶喜欢喝哪些茶叶呢,下面告诉您!

 

英国人的下午茶有好吃的点心、精美的瓷器、好喝的茶。那英国下午茶是喝什么茶呢,英国人非常喜欢红茶,世界三大高香红茶——大吉岭红茶、祁门红茶、锡兰红茶是英国下午茶必选茶。

 

大吉岭红茶

 

大吉岭红茶是印度茶、根据英国人为了盗走大吉岭红茶的茶种,曾经隐姓埋名,给中国茶商当养子,花上了一辈子时间,终于盗走大吉岭红茶的茶种,

英式下午茶都喝什么茶

并把它种植在印度大吉岭,不过大吉岭独有的气候条件和高山地形养出了不一样的红茶香。

 

祁门红茶

 

祁门红茶由安徽省的汉族茶农创立制作与光绪8年,但是史上的记载,最早可以追溯到唐代陆羽的茶经、清誉高香、祁门红茶冬季饮用最佳。

 

锡兰红茶

 

锡兰红茶产斯里兰卡,通常被制成碎形茶,呈现赤褐色,味道纯正,有人称它是“献给世界最好的礼物”。

 

除了以上几种红茶外,英国人的下午茶还包括伯爵茶,但是,这些红茶都来自中国,因为英国本身是不产茶的,伯爵茶是格雷伯爵二世查尔斯伯爵在出任英国首相是,曾经有派一个外交使节来到中国,而这位使节刚好救了一名清朝官员,这位清朝人把一种好闻的茶叶送给了吧伯爵,这才有了伯爵茶。这茶是用正山小种加入佛手柑调制的。

 

而且英式下午茶不光喝茶哦,还有其他的点心,正统的下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统yingshi点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃,至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。

 

红666

猜你喜欢