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6月餐桌亲手种一盆能看又能吃的菜享受餐桌十

2019-02-10 20:22:40 | 来源: 饮食

【6月餐桌】亲手种一盆能看又能吃的菜_享受餐桌_好豆

这盆穿心莲,是一位老乡姐姐给我寄过来的,当时看到想到就觉得这不是穿心莲吗,原来这个直接插就能活呀,于是好奇的种下了,当年就开枝散叶还开了花,兴奋的赶紧晒朋友圈总觉得它比其他的亮,

6月餐桌亲手种一盆能看又能吃的菜享受餐桌十

老乡姐姐跟我说这植物要少水多晒。今年搬进了新办公室,我又特意插上了几盆,没想到这东西好易活呀,每天变一个样,花儿开的很旺盛,看着这长势心情大好呀,平时种着到嫩嫩的新芽也想掐下来吃,呵呵,这东东真好,既能当盆景还能随手摘下来做菜,一举两得还好养的植物我最爱呀。

这是我插的第一盆花 ,后来的几盆全来自于它

嫩嫩的感觉都能掐出水来

这是我插的另外一盆,长的特别旺盛,这东东喜阳

这么嫩必须摘点儿下来过过嘴瘾

摘的时候看到多,其实用水一烫不没多少量了

穿心莲这东东有清热去火的功效,有位同事一上火就跑去买上一盒凉拌着吃,第二天这火气就能下来不少

材料:穿心莲、盐、食用油、蒜、生抽、油辣椒

做法:1、穿心莲洗净备用,水上放入盐和食用油

2、水开后下入穿心莲氽烫

3、穿心莲一变色立马捞出过凉水

4、沥掉水份,加入蒜片

5、淋入生抽

6、加入油辣椒拌匀即可

注:1、水中放盐放油烫出来的素菜会保持颜色碧绿

2、生抽的咸味已经足够不用再放盐,辣椒随自己的喜好可放可不放

穿心莲的叶片肉质很厚,吃起来脆脆的,很可口的素菜

如果喜欢这味道,其实不用焯水直接凉拌也可以,但我还是喜欢焯一下再用

夏日来临,吃点儿清爽的素菜会更有胃口喔

几天一个样的穿心莲还在继续生长,这段时间花儿也开了满盆,养眼又养心

菜谱地址:

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