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茄夹酿肉的做法

2019-05-16 17:43:16 | 来源: 热菜

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?a href="http://www.6a8a.com/caipu/514/" target="_blank">鸭心鹑獾?a href="http://www.6a8a.com/yuanliao/" target="_blank">原料:茄子

茄夹酿肉的配料:玉米、猪肉

茄夹酿肉的调料:大葱、剁椒、盐、味精

茄夹酿肉的做法:

1、准备茄子、大葱、玉米、猪肉、剁椒。

2、猪肉和少许葱白1起剁成肉馅状,熟玉米取粒和猪肉馅1起加适当盐、味精拌匀。茄子切成两片相连的形状。

3、将猪肉馅酿到茄子夹中间,装盘。锅内烧水,水开了将1盘酿好的茄子旺火蒸18分钟。将翠绿切小段和剁椒混合放到茄子夹上,旺火继续蒸2分钟,关火便可。

4、大功告成,哈哈。摆成了笑口常开的造医生建议:斩断贩血黑色利益链需推“无血”手术
型。

家常菜做法大全温馨提示:

1、为了保证茄子色彩漂亮,肉馅不要放酱油1类的深色液体调味。蒸的时候会有水份出来因此不需要用任何汤汁。

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、剁椒也有些下色,因尔后放。

3、葱蒜不宜同食,所以我选择了放葱,如果喜欢吃蒜香味的也能够选择放蒜。

4、玉米可以不放或换成胡萝卜1类水份较少蒸好不变色的食材都会很漂亮。

健康提示:

1、紫茄子富含维生素P,可软化微细血管,避免小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有下降胆固醇的功效。国外学者提出下降胆固醇12法,食用茄子即是其中方法之1。另外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有1定辅助医治作用。

2、茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,避免硬化和破裂,所以常常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

食品相克:

茄子性凉,体弱胃寒的人不宜多吃;老茄子,特别是秋后的老茄子有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能减少这类损失。

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