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蛋黄泥的做法

2019-04-03 17:48:18 | 来源: 热菜

蛋黄泥的做法简单是婴儿食谱里的常见菜,但怎么做蛋黄泥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道蛋黄泥吧

菜系及功效:婴儿食谱 工艺:煮

蛋黄泥的制作材料:主料:鸡蛋35克

调料:盐1克

蛋黄泥的做法:

将鸡蛋洗净,放锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成,也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,便可食用。

蛋黄泥的制作要诀:此菜在制作时要注意:选择鲜蛋做原料,煮时要凉水下锅,这样不容易煮坯,煮好后立刻用凉水浸泡一下,这样易去壳。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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